Качемас из северной рыбы

Качемас — это эксклюзивный продукт снековой группы, изготовленный из филе северной рыбы (чир, муксун, сиг), с лёгким ароматом копчения и неповторимой эксклюзивной рецептурой посола.

Традиционная пища коренных жителей Крайнего Севера, которую, в своем большинстве, готовили из жирного филе сиговых рыб — благодаря специальной технологии вялки, конечное блюдо получается нежным и эластичным, кроме того, правильно приготовленный качемас способен храниться достаточно долгое время.